🤎 Číšník / Servírka - Tvořte s námi legendu Krkonoš u lanovky na Černou horu

Jsme Chata Viktorka v Janských Lázních - ikonická horská chata s neopakovatelnou atmosférou přímo u hlavní lanovky na Černou horu. Spojujeme hrdou historii českého území, design myslivosti a hospodaření s neformálním, ale pro zážitek klíčovým duchem Krkonoš. V restauraci vedle tradiční kuchyně pracujeme také na trendu „nové krkonošské kuchyně“ z dostupných lokálních surovin, nabízíme ubytování i doprovodné služby jako borovicovou kotu, půjčovnu sjezdového vybavení nebo týmové retreaty.

Co vás čeká

1) Každodenní péče o hosty: Budete tváří naší restaurace - čeká vás servírování snídaní, obědů, večeří a příprava kávy vč. obsluhy kompletního baru s výčepem v příjemné horské atmosféře.
2) Práce s moderním systémem: Přijímání objednávek a markování v pokladním systému Storyous.
3) Znalost naší nabídky vč. služeb: Budete mít přehled o našem menu, nápojovém lístku a dokážete hostům doporučit vhodné nápoje k jídlu s ohledem na dlouhodobé směřování a vizi podniku vč. doporučování ubytování a doprovodných služeb.
4) Čistota a kultura: Udržování čistoty na placu, příprava stolů a dodržování správné etikety servírování.
5) Týmová souhra: Úzká spolupráce s kuchyní a provozním tak, aby servis šlapal hladce a bez zbytečného stresu. Hledáme dlouhodobé spolupracovníky.

Pokud se osvědčíte, náročná zima se blíží a v té vás podržíme.

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít

1) Příjemné a komunikativní vystupování: Hledáme někoho, koho práce s lidmi baví a přistupuje k hostům s úsměvem.
2) Spolehlivost a smysl pro pořádek: Věci u nás mají svůj řád a systém, na který se můžeme všichni spolehnout.
3) Odolnost pod tlakem: Schopnost zachovat chladnou hlavu a profesionální přístup i během rušné zimní nebo letní sezóny.
4) Čeština (C2): Plynulá mluvená i psaná čeština pro každodenní komunikaci.
5) Angličtina (B1): Schopnost bez problému obsloužit a domluvit se se zahraničními turisty.
6) Respekt k pravidlům a podniku: Důsledné dodržování provozních pravidel a nulová tolerance k alkoholu či jiným omamným látkám na pracovišti.

Výhodou bude, pokud budete umět

1) Předchozí praxe: Vyučení v oboru nebo zkušenost z gastronomie/hotelnictví je velkým plusem (ale šikovného člověka rádi zaučíme).
2) Baristika a bar: Zkušenost s přípravou kávy, prací za barem nebo mícháním koktejlů.
3) Další jazyky: Základy polštiny (B1) nebo němčiny (A1) vzhledem k naší lokalitě.
4) Kurzy: Absolvovaný baristický nebo someliérský kurz.

Co vám můžeme nabídnout

1) Skvělé prostředí a lokalitu: Práci v ikonické horské chatě přímo v srdci KRNAPu u lanovky na Černou horu.
2) Férovost a jasný řád: Fungujeme na základech vzájemné úcty, čistoty a jasných procesů – víte, na čem jste.
3) Moderní vybavení: Pracujeme s kvalitními technologiemi, které usnadňují práci na placu.
4) Stabilní ohodnocení: Motivující finanční ohodnocení + spropitné z provozu.
5) Podpora vašich nápadů: Pokud máte chuť se zlepšovat nebo přicházet s vlastními nápady, u nás máte dveře otevřené ke sdílení.